2020-05-15から1日間の記事一覧

「安心・安全」について

「安心・安全」がひとつの考え方として普及したのは東日本大震災のときだろう。あの時、原発事故により放射性物質が漏れ出し、食べ物に対するもやもやとした不安が人々に広がった。生産者・供給者は消費者の不安を払拭するため、考えなくても感覚でわかる…